辣酱土豆鸡骨架

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆洗好后，切菱形块冲水后，备用。
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  第二步
  2.在热水中加入姜，花椒焯2分钟，取出备用。
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  第三步
  3.锅中加入适量油，油热后，用葱花，蒜末，姜丝爆锅后，加入鸡骨架，炒几下，加入适量水，煮开后，放入准备好的土豆。加入两勺辣酱，适量盐，
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  第四步
  4.炖10分钟左右土豆熟透，加味精即可。
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  第五步
  5.出锅后，撒上些蒜苗即可。