自制水果披萨

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.27 08:04

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 高筋面粉 ：250
• 牛奶 ：100

辅料

• 发酵粉 ：适量
• 橄榄油 ：20
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好相应的材料。
• 
  第二步
  2.放到面包机中和面。
• 
  第三步
  3.醒发原来面团的2倍，取出。
• 第四步
  4.取出，排气，擀成圆饼。
• 第五步
  5.在擀好的圆饼中间，用牙签扎成密密的小眼，醒发。
• 
  第六步
  6.待醒发好，先放入烤箱中180度烤3~5分钟，待面饼凉了，放入控干水的水果罐头。
• 
  第七步
  7.再铺上马苏里拉奶酪，放入烤箱180度烤至马苏里拉奶酪融化。
• 
  第八步
  8.美味的水果披萨，可以食用了。

烹饪技巧

• 首先注意面饼要发到位，面饼的口感才柔软；水果罐头要控干水分；如果想要马苏里拉多一些也可以先铺些，然后在放控干的水果，烤制披萨时要注意火候、温度和时间。

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