自制可可戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄中加入玉米油、牛奶、40g白砂糖搅拌均匀。
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  第二步
  2.混合筛入低粉和可可粉。
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  第三步
  3.翻拌均匀。
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  第四步
  4.蛋白中加入60g白砂糖打发。
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  第五步
  5.分三次与蛋黄糊混合。
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  第六步
  6.倒入8寸活底圆模，震出大气泡。
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  第七步
  7.放入预热175度烤箱烤约55分钟。
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  第八步
  8.烤好后取出倒扣放凉后脱模即可。