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椰蓉牛奶小面包
椰蓉牛奶小面包

椰蓉牛奶小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.12.02 12:56

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主料

  • 高筋粉 :200

辅料

  • 牛奶适量
  • 椰蓉 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油 :10
  • 盐 :1
  • 白糖 :35
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 椰蓉牛奶小面包的做法图解一
    第一步
    1.把除牛奶外材料放在一起搅拌均匀,然后加入牛奶等雪花状再把面揉成光滑的面团。牛奶不要倒太多,布不粘手,不沾盆就可以了。
  • 椰蓉牛奶小面包的做法图解二
    第二步
    2.揉的面团放微波炉里用里面的余温发酵,小碗不要拿出来。
  • 椰蓉牛奶小面包的做法图解三
    第三步
    3.把发酵好的面团,切成均匀大小,擀开卷起来,上面画三刀,不要太深。做好以后。在放到加热过的微波炉里,发酵。
  • 椰蓉牛奶小面包的做法图解四
    第四步
    4.第二次发酵好的面,刷上用牛奶泡好的椰蓉,放进烤箱。180度14分钟。
  • 椰蓉牛奶小面包的做法图解五
    第五步
    5.如果,已经上色了,时间还很多。就加一张锡箔纸进去避免烤糊。

烹饪技巧

  • 微波炉发面方法:微波炉放一小碗水,最大火叮5分钟,面团盖上保鲜膜放30分钟左右,面团发一倍大或者更大就可以了,不行再重复一次。

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