擂钵腊肉茄子

具体步骤

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  第一步
  1.烧开一锅开水，放入茄子和腊肉。
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  第二步
  2.煮熟
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  第三步
  3.捞出，沥干水分。
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  第四步
  4.蒜头放入捣擂钵中
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  第五步
  5.捣碎
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  第六步
  6.放入茄子，再放盐和鸡粉搅拌。
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  第七步
  7.后铺上腊肉.葱香菜珠。