美味的锅包肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉切成均匀的厚片，用刀背拍松。
• 
  第二步
  2.加入少量味精，胡椒粉，料酒，喂入底味。
• 
  第三步
  3.土豆淀粉，加水浸泡。
• 
  第四步
  4.准备好番茄酱，姜丝
• 
  第五步
  5.将浸泡好的淀粉控出水分，抓入腌制好的肉中
• 
  第六步
  6.加入适量食用油，抓匀
• 
  第七步
  7.锅中坐油
• 
  第八步
  8.烧至8成热时，加入肉片炸制。
• 
  第九步
  9.第一次炸制成熟
• 
  第十步
  10.二次复炸上色，最后把姜丝用油烫一下，爆出香味与肉放到一起。
• 
  第十一步
  11.锅中留底油，加入番茄酱，糖醋盐
• 
  第十二步
  12.加入适量水，勾入水淀粉，炒至冒泡。
• 
  第十三步
  13.加入炸好的肉和姜丝，快速翻炒出锅
• 
  第十四步
  14.装盘享用喽