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美味的炒基围虾
美味的炒基围虾

美味的炒基围虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 10:07

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 洋葱1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 尖椒 :若干
  • 大蒜2根

具体步骤

  • 美味的炒基围虾的做法图解一
    第一步
    1.基围虾用牙签挑虾线,洋葱去根去皮
  • 美味的炒基围虾的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切小条状,尖椒切小段,大蒜也切段
  • 美味的炒基围虾的做法图解三
    第三步
    3.起油锅爆香姜片
  • 美味的炒基围虾的做法图解四
    第四步
    4.加入基围虾翻炒
  • 美味的炒基围虾的做法图解五
    第五步
    5.炒制两面金黄,加料继续翻炒
  • 美味的炒基围虾的做法图解六
    第六步
    6.加入已经切好的洋葱翻炒
  • 美味的炒基围虾的做法图解七
    第七步
    7.倒入尖椒翻炒,放适量盐
  • 美味的炒基围虾的做法图解八
    第八步
    8.等虾熟透的时侯,放蒜段,继续翻炒均匀
  • 美味的炒基围虾的做法图解九
    第九步
    9.最后在乘出锅前,在铲子上倒适量醋,沿着锅边放,继续翻炒几下
  • 美味的炒基围虾的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可

烹饪技巧

  • 这个季节的虾记得一定烧透,防止有寄生虫

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