家庭版腐乳烧鳕鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主料： 鳕鱼
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  第二步
  2. 把鳕鱼收拾干净
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  第三步
  3. 然后靠背部打斜刀。
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  第四步
  4. 热油，放入葱姜蒜炒香。
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  第五步
  5. 放入鳕鱼，旺火、烹入料酒。
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  第六步
  6. 加适量醋。
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  第七步
  7. 加适量红腐乳汁。
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  第八步
  8.加入清水。
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  第九步
  9. 烧制5分钟。
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  第十步
  10. 把鱼翻面，加少许盐调味，再烧制2分钟。
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  第十一步
  11. 旺火收汁，即可关火。
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  第十二步
  12. 出锅装盘，即可上桌品味。