韭菜甘蓝炒香干

具体步骤

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  第一步
  1.备料，韭菜摘好洗净
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  第二步
  2.韭菜切段，甘蓝切丝，香干切稍微厚点的片
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  第三步
  3.蒜切片，锅内放油，油热后放入蒜片，煸炒出香味
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  第四步
  4.蒜煸炒出香味后，放入香干，煎至表面微微金黄
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  第五步
  5.放入韭菜，中大火煸炒十秒左右
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  第六步
  6.炒至韭菜微微变软，放入少许盐，鸡精，因为香干本身带有咸度，所以只需放一点点盐即可
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  第七步
  7.放入甘蓝，炒匀即可，整个炒至过程一定要快，韭菜炒久会失去营养，而且口感也会差很多哦
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  第八步
  8.装入盘中，享用美食吧~