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菠萝饼
菠萝饼

菠萝饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.01 03:01

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酵母 :2

具体步骤

  • 第一步
    1.一个鸡蛋、适量白糖、食用油。加一点酵母搅拌均匀。
  • 菠萝饼的做法图解二
    第二步
    2.加适量面粉,开始和面。一个鸡蛋可以做两个饼
  • 菠萝饼的做法图解三
    第三步
    3.先用筷子搅拌,最后用手揉成面团
  • 菠萝饼的做法图解四
    第四步
    4.揉好了,盖盖子发面,面开了就可以做了
  • 菠萝饼的做法图解五
    第五步
    5.面开了,像这样蜂窝状就是开了
  • 菠萝饼的做法图解六
    第六步
    6.把面取出来揉几分钟,把里面的气排出去
  • 菠萝饼的做法图解七
    第七步
    7.切成差不多大的块,然后用擀面杖擀成薄饼
  • 菠萝饼的做法图解八
    第八步
    8.擀好了,差不多0.5的厚度就行
  • 菠萝饼的做法图解九
    第九步
    9.菠萝切碎,也可以先用糖拌一下,我是饼上洒糖的
  • 菠萝饼的做法图解十
    第十步
    10.取一张饼铺上菠萝、再洒点糖
  • 菠萝饼的做法图解十一
    第十一步
    11.再盖上一张饼,用手从中间往外轻轻压一下,把里面的气排出,不然做时中间会鼓起来的
  • 菠萝饼的做法图解十二
    第十二步
    12.刚才忘记说了,饼边还要捏起来噢,电饭煲抹一层油,把饼放进去,按煮饭键,一会它会跳闸,把饼翻个个,再按煮饭键,再跳闸了再保温10分钟就好了
  • 菠萝饼的做法图解十三
    第十三步
    13.成品,没有P图噢
  • 菠萝饼的做法图解十四
    第十四步
    14.菠萝放的有点少了,下次多放点

烹饪技巧

  • 电饭煲里面的时间不能太长。

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