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桂香芝士蔓越莓面包
桂香芝士蔓越莓面包

桂香芝士蔓越莓面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.03 11:31

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 糖粉 :40
  • 牛奶120
  • 酵母 :5
  • 甜沙拉酱 :适量
  • 糖桂花 :适量
  • 奶粉15
  • 黄油20
  • 鸡蛋1个
  • 海苔适量
  • 蔓越莓适量
  • 马苏里拉芝士 :适量

具体步骤

  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解一
    第一步
    1.将糖,盐,牛奶,鸡蛋,奶粉,高粉,酵母倒入面包桶启动和面程序,用后油法倒入黄油至面团至扩展阶段即可。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解二
    第二步
    2.取出面团放温暖处发酵。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解三
    第三步
    3.发至二倍大即可。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解四
    第四步
    4.取出排气分成六份搓圆醒15分钟。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解五
    第五步
    5.取其中一个先铺上糖桂花,然后撒上蔓越莓,然后至上而下卷起。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘放温暖处发酵。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解七
    第七步
    7.发至二倍大时,挤上甜沙拉酱,然后再撒上马苏里拉芝士碎,再撒上海苔碎送入已经预热的烤箱中层180度烤15分钟即可。
  • 桂香芝士蔓越莓面包的做法图解八
    第八步
    8.取出面包放在烤网上晾凉,趁热吃也是相当好吃呢!(首先胃要好哦)

烹饪技巧

  • 烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整;牛奶不要一次全加入,要看面粉的吸水性,慢慢加入。

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