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今天的酥炸里脊采用的是牛里脊。油炸的食物比较香可是又不太健康,而这道菜即保持了油炸的香酥却又不油腻,是因为里脊肉外面包裹的鸡蛋糊隔绝了油的渗透。牛肉较比猪肉更佳的健康,营养。对人体更有好处。油炸的食物多数会很不健康,如果给小孩子做的话,最好一个月一次两次就好了。
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唐水清唐
将精选的优质里脊肉用小锤子打松后,撒上淀粉与鸡蛋液,放入锅中煎炸即可。这道菜十分简单,而且味道极其鲜美,里脊肉的口感也是十分嫩滑。这道菜中加入鸡蛋,又能够提升它……
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