梅干菜肉片炒雷笋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）
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  第二步
  2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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  第三步
  3.放在案板上切成片，待用。
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  第四步
  4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。
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  第六步
  6.接着，加适量的料酒。
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  第七步
  7.加适量的生抽。
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  第八步
  8.翻炒一下。
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  第九步
  9.然后，合入已清洗好的梅干菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
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  第十步
  10.最后，加适量的盐。
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  第十一步
  11.加适量的味精。
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  第十二步
  12.调味炒匀，即可。