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枇杷膏是我国的一种传统药膳。摘取秋冬之际已经枯黄的琵琶树叶(不使用新鲜的枇杷树叶是因为新鲜叶片中含有有毒的氰化物),洗净后下锅熬制,同时辅以冰糖等辅料。枇杷膏不仅具有清肺热的功效、还可以帮助人们降胃气,适用于大部分人群。
1、先大火半小时再改为小火熬制6小时。
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食味女神
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