干煎鳊鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带骨带头半条鱼。加盐，胡椒粉腌制。
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  第二步
  2.先油煎肉一面。
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  第三步
  3.后煎皮一面。
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  第四步
  4.紫甘蓝切丝。
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  第五步
  5.煎好鱼放在紫甘蓝上，放椒盐粉。
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  第六步
  6.中间无骨的肉是白的，有骨的肉是金黄色的。