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花椒芽拌枸桃穗
花椒芽拌枸桃穗

花椒芽拌枸桃穗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 09:05

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主料

  • 枸桃穗 :500
  • 玉米面粉50
  • 五香粉 :2
  • 面粉 :150

辅料

  • 花椒芽 :适量
  • 生抽 :10
  • 香油 :适量
  • 盐 :2
  • 15

具体步骤

  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解一
    第一步
    1.把枸桃穗捡干净,多清洗几遍,然后放在网筛里控水一个小时,尽量把淘洗时沾上的水分控的差不多。
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解二
    第二步
    2.把枸桃穗放入盆里,放入面粉、玉米面和五香粉
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解三
    第三步
    3.把面粉拌均匀,让枸桃穗均匀的沾上面粉,面粉也不要过多,沾均匀即可,不要有多余的面粉
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解四
    第四步
    4.开水上笼蒸15分钟
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后拿出锅稍微晾凉
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解六
    第六步
    6.现在蒜都不能吃了,我就用了蒜苗的头部,摘了些花椒芽
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解七
    第七步
    7.把花椒芽盐和蒜苗头一起捣碎
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽和白醋及香油
  • 花椒芽拌枸桃穗的做法图解九
    第九步
    9.浇上料汁拌均匀就可以享用啦

烹饪技巧

  • 蒸好的枸桃穗要立即出锅,不要焖,以免影响口感和颜色

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