炝拌菠菜花生米

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料图。
• 
  第二步
  2.菠菜洗净，从中间切开。
• 
  第三步
  3.把菠菜根部分焯水后，过凉水。
• 
  第四步
  4.把菠菜叶部分焯水后，也过凉水。
• 
  第五步
  5.过凉的菠菜攥干水分，切成小段，装盘。
• 
  第六步
  6.凉锅入油，入花生米。小火煸炒，至熟。
• 
  第七步
  7.花生米装盘，撒上白芝麻。
• 
  第八步
  8.调碗汁，蒜切成沫，其他见辅料。
• 
  第九步
  9.倒入碗汁。
• 
  第十步
  10.炒花生的底油，加入花椒粒，炒香，挑出花椒。
• 
  第十一步
  11.趁热把花椒油浇在盘中，翻拌就可以吃了。