肉圆烧有机花菜

具体步骤

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  第一步
  1.有机花菜400克，放入锅中用开水焯一下，捞出备用。
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  第二步
  2.猪肉100克，剁成肉末，加姜末、少量老抽、食盐、胡椒、淀粉，抓匀。
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  第三步
  3.锅内放水烧开，搓肉圆下锅，煮熟盛在大碗里备用。
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  第四步
  4.炒锅内倒入适量食用油，放入花菜爆炒，加入2个红尖椒。
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  第五步
  5.倒入肉圆，搅拌均匀，锅加盖稍闷一下，放入葱末。
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  第六步
  6.成品摆盘造型。