家常菜西芹炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 10:22

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主料

• 西芹 ：适量
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 老姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西芹洗净切片
• 
  第二步
  2.瘦肉切片，加适量生粉，料酒，生抽抓匀
• 
  第三步
  3.锅里倒油放入老姜粒煸香，下肉片
• 
  第四步
  4.肉片变色放入西芹
• 
  第五步
  5.西芹变软加入适量盐，鸡精炒匀即可出锅

烹饪技巧

• 也可以先把西芹炒熟再下肉炒，这样不会粘锅

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