家常菜清炒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 12:38

• 3203人看过
• 1325
• 收藏

主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 香葱 ：1棵
• 十三香 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回一个新鲜土豆备用
• 
  第二步
  2.土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。
• 
  第四步
  4.倒入土豆丝迅速翻炒。
• 
  第五步
  5.迅速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.撒入葱花，翻炒一下关火。
• 
  第七步
  7.出锅装盘，香脆可口。

烹饪技巧

• 土豆用清水泡一下，炒出来更清脆，土豆不能炒太久，要保证脆。油一定要烧热，冒烟最好，做到这两步土豆丝炒出来肯定比平时好吃。买土豆时一定要挑选新鲜的，软的，变青，发芽的不要。

1325

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃货冬冬

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

清炒土豆丝

12

已被8291人参考

清炒土豆丝是一个十分不错的美味佳肴呢，相信你一定会爱上这道菜的哦，是一款老少皆宜的美味呢，它的主要配菜是土豆，它的营养价值相当的高呢，含有人体需要的各种蛋白质哦……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“清炒土豆丝”做法

• 
  90后煮夫
• 
  吃货的天下
• 
  围着外婆的小厨房
• 
  糖醋还是酸辣？

家常菜清炒土豆丝评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……