爱上培根薯泥鱼糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备土豆一只，去皮，切小块，上蒸锅大火蒸至土豆变软
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  第二步
  2.准备培根3片中间切开，鱼糕一块，鱼糕宽度比培根略宽或相同即可，将蒸好的土豆块用勺子压成土豆泥，如果有料理机打碎成泥更佳，鱼糕切成1cm见方的条状
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  第三步
  3.将压好的土豆泥加少许盐，研磨上适量黑胡椒碎，拌匀
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  第四步
  4.将培根片摊平，放上适量土豆泥，再再顶部放上一根鱼糕，土豆泥靠中间放，头尾两端不要放土豆泥，方便卷起
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  第五步
  5.从上图右侧开始往左侧卷起，收口处朝下，依次卷好
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  第六步
  6.依次排列，上蒸锅大火约6分钟左右，因为土豆泥和鱼糕都是熟的，只要培根变色变熟即可，出锅前撒上少许葱花，再焖一会即可