清炒虎皮（快手菜）

具体步骤

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  第一步
  1.虎皮两三片，切小段
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  第二步
  2.放入清水浸泡
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  第三步
  3.洗净沥干备用
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  第四步
  4.蒜拍碎，葱切小段
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  第五步
  5.锅烧热放油，放入蒜
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  第六步
  6.放入虎皮翻炒
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  第七步
  7.放少许料酒味道更香，我们用的是自酿的红酒，不喜欢的亲可忽略此步骤
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  第八步
  8.加盐味精调味，翻炒片刻，加水
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  第九步
  9.放入葱花
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  第十步
  10.起锅，装盘