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#DIY#芥辣莴苣叶
#DIY#芥辣莴苣叶

#DIY#芥辣莴苣叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.16 04:31

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主料

  • 莴苣叶 :1把

辅料

  • 花椒油 :1茶匙
  • 盐 :1/2茶匙
  • 红尖椒 :2个
  • 芥末油 :1/2茶匙
  • 生姜 :1小块

具体步骤

  • #DIY#芥辣莴苣叶的做法图解一
    第一步
    1.莴苣叶洗净,控水后掰成小段。
  • #DIY#芥辣莴苣叶的做法图解二
    第二步
    2.把洗好的莴苣叶用开水快速焯水,焯烫至莴苣叶稍微变色后捞出晾凉攥干净水分。
  • #DIY#芥辣莴苣叶的做法图解三
    第三步
    3.调入花椒油。花椒油味道芬芳,去腻开胃。花椒用热油油炸后,捞出花椒获得。
  • #DIY#芥辣莴苣叶的做法图解四
    第四步
    4.调入芥末油,芥末油的用量要根据个人所接受的程度来增减用量。
  • #DIY#芥辣莴苣叶的做法图解五
    第五步
    5.撒入精盐拌匀,撒上姜丝与辣椒丝作为点缀。芥末油有开胃的作用能增强食欲,另有解毒、美容养颜等功效。

烹饪技巧

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