孜然麻辣大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿切块用盐，老抽，生抽腌制
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  第二步
  2.准备调料
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  第三步
  3.准备调料2
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  第四步
  4.干辣椒，花椒小火煸炒，炒出香味放入其他调料继续煸炒
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  第五步
  5.放入鸡块炒制变色放入辣椒粉，豆瓣酱，孜然，炒出红油
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  第六步
  6.放入一块冰糖后加水炖煮
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  第七步
  7.放入土豆炖熟后加入青椒，洋葱
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  第八步
  8.吃一会再放入下好的烩面，爽