简易版-豉汁烤排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.排骨洗净，用冷水浸泡1小时泡出血水。最后用开水再烫一下，沥干水份。
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  第三步
  3.将豆豉、酱料，料酒，耗油大蒜，葱姜片，糖，水全部放入料理机的搅拌杯
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  第四步
  4.搅打成为稠厚的豉汁酱
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  第五步
  5.将豆豉酱倒入排骨盆中
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  第六步
  6.带上一次性手套将豉汁酱和肋排混合拌匀。
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  第七步
  7.加入烧烤料，拌匀后盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。或者直接腌制4小时以上。
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  第八步
  8.腌好的肋排抹去表面多余的豉汁
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  第九步
  9.放在锡纸上。
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  第十步
  10.用锡纸将肋排完全的包起来。
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  第十一步
  11.将包好的肋排放在烤盘上，预热烤箱。放中层，210度烘烤30分钟。
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  第十二步
  12.烤30分钟以后，取出烤盘，用筷子将锡纸一头打开，倒出多余的汤汁将肋重新排摆在烤盘上，重新放入210℃的烤箱，烤8分钟就烤好啦！
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  第十三步
  13.出炉，非常香噢，一口气吃三块啦，不怕胖的节奏啊。