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懒人版-酸甜吮指虾
懒人版-酸甜吮指虾

懒人版-酸甜吮指虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.17 08:34

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主料

  • 熟对虾 ：700

辅料

  • 盐 ：适量
  • 姜丝 ：适量
  • 香醋 ：3茶匙
  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：1头
  • 白糖 ：1茶匙
  • 料酒 ：1茶匙
  • 香菜 ：2根
  • 油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 味达美 ：0.5茶匙

具体步骤

  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材：熟对虾解冻，清洗干净；葱切段，姜切丝，大蒜洗净，香菜2根
  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切末
  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解三
    第三步
    3.准备料汁：盐、胡椒粉、香醋、白糖、味达美酱油、、料酒混合均匀，尽量使糖溶化
  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油，放入葱姜丝和一半的蒜末炒香
  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解五
    第五步
    5.下入对虾迅速翻炒
  • 懒人版-酸甜吮指虾的做法图解六
    第六步
    6.加入调味汁和剩下的蒜末翻炒均匀，待汤汁收的差不多就可以摆盘了，用香菜学习了摆盘

烹饪技巧

  • 1.蒜末一半爆香，一半调味2.碗汁提前调好，因为对虾是熟的，整个过程要迅速

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