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懒人版-腊肉炒笋片
懒人版-腊肉炒笋片

懒人版-腊肉炒笋片

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.17 07:16

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主料

  • 自制腊肉 :半块
  • 春笋500

辅料

  • 青椒1个
  • 生抽 :少许
  • 盐 :少许
  • 青蒜苗 :250
  • 葱姜 :少许
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解一
    第一步
    1.笋脱光以后清洗干净
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解二
    第二步
    2.全部切片备用
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解三
    第三步
    3.葱姜辣椒切好备用
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解四
    第四步
    4.腊肉煮好切片
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解五
    第五步
    5.青蒜苗最好切长一点
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解六
    第六步
    6.炒锅倒油腊肉下锅。油温不要太高哦
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解七
    第七步
    7.腊肉炒直微黄放笋片
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解八
    第八步
    8.加入青蒜辣椒继续炒。青蒜苗不能太熟不然吃在嘴巴里就不好吃了。几分熟个人决定
  • 懒人版-腊肉炒笋片的做法图解九
    第九步
    9.自己吃卖相不是太好

烹饪技巧

  • 腊肉切只前最好煮一下容易切。笋切好出下水味道更好

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