DIY-土豆黑芝麻饼

具体步骤

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  第一步
  1.首先把土豆准备好，削皮，切成薄片
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  第二步
  2.上锅蒸，我土豆片底下垫了个盘子，事实证明垫个盘子是不明智的的，因为不均匀，有熟的有不熟的。直接放篦子上蒸，或者土豆带着皮，洗干净直接放锅里加水煮都可以。
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  第三步
  3.蒸好的土豆用勺子碾碎，有别的好工具可以自行使用
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  第四步
  4.将土豆跟适量淀粉、面粉混合。比较干就对了，加入沸水烫一下混合物。
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  第五步
  5.拿出准备好的馅料，本来想做两种口味的，结果黑芝麻糊太多了，就没用豆沙。我的黑芝麻糊是从市场上加工的，本事没有甜味，可以加入白糖增加甜味，另外要加入适量水，这样做出来馅才不会太干。
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  第六步
  6.把土豆泥跟面粉混合好，醒几分钟就可以包了。做成这种小饼，两边可以粘上芝麻。
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  第七步
  7.电饼铛上刷油，放进电饼铛煎到两边出现花纹就可以了