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农家青椒炒臭豆子
农家青椒炒臭豆子

农家青椒炒臭豆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.13 12:33

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主料

  • 臭豆子 :100
  • 青椒200

辅料

  • 油 :适量
  • 啤酒 :1听
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解一
    第一步
    1.青椒剁细。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解二
    第二步
    2.蒜头切碎。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解三
    第三步
    3.臭豆子备用。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解四
    第四步
    4.啤一听。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香蒜粒。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解六
    第六步
    6.倒入臭豆子一起炒,然后倒入一听啤煮开。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解七
    第七步
    7.煮至豆子微软了。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解八
    第八步
    8.这时啤也煮的变少了,加入青椒一起翻炒。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解九
    第九步
    9.加入盐调味,炒至收汁即可。
  • 农家青椒炒臭豆子的做法图解十
    第十步
    10.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 臭豆子用啤酒煮软了,口感更好哦!而且不会太咸(臭豆子本身比较咸)

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