省黄油版玛格丽特饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用
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  第二步
  2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发
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  第三步
  3.蛋黄剥出，筛入黄油中
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  第四步
  4.继续搅打均匀，一点点加入玉米油，完全混合后再加第二次，以此类推，边加边打发，打发到呈乳白色奶油霜状即可
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  第五步
  5.玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉
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  第六步
  6.用手捏成面团放入保鲜袋中，按扁放入冰箱冷藏1小时
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  第七步
  7.从冰箱取出冷藏好的面团，12g一个揉成小圆球，排入烤盘中，用拇指按出小坑，烤箱预热170°中层15分钟左右