柳叶三鲜素包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加发酵粉用温水和成软一点的面团。放温暖处发酵两个小时。
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  第二步
  2.韭菜，豆腐，粉条泡软备用。
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  第三步
  3.韭菜和粉条切小段放入盆内，粉条加适量酱油拌匀。
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  第四步
  4.豆腐切小丁入油锅炸一会捞出。
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  第五步
  5.材料混合到一块，加盐，五香粉，香油，胡椒粉拌匀。
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  第六步
  6.发酵好的面团在案板上揉出里边的空气。
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  第七步
  7.分成小剂子。
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  第八步
  8.擀成圆形的薄饼，舀一勺陷放上边，从一头捏起。
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  第九步
  9.左边捏一下右边捏一下，直到捏到另一头封口。
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  第十步
  10.全部捏好的柳叶包子上锅继续发酵半个小时。发酵好的包子放入蒸锅水开后蒸20分钟即可。蒸好后过五分钟再掀锅盖。