口感极佳的荷叶蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材：新鲜荷叶。
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  第二步
  2.食材：肉排（肋排）。
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  第三步
  3.将排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽。
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  第四步
  4.倒入适量的生抽。
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  第五步
  5.加入适量的食盐。
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  第六步
  6.倒入适量的胡椒粉。
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  第七步
  7.加入适量的鸡粉。
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  第八步
  8.加入适量的生粉。
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  第九步
  9.拌匀。
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  第十步
  10.倒入适量的麻油。
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  第十一步
  11.倒入适量的粟米油。
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  第十二步
  12.拌匀，腌制一个小时左右。
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  第十三步
  13.将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。
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  第十四步
  14.将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。
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  第十五步
  15.包好荷叶。
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  第十六步
  16.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。
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  第十七步
  17.大火煮。
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  第十八步
  18.水烧开后，放入蒸笼。
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  第十九步
  19.盖锅盖，大火。
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  第二十步
  20.蒸1小时，关火。
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  第二十一步
  21.打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面。
• 第二十二步
  22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……