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韭菜花炒猪肚菇
韭菜花炒猪肚菇

韭菜花炒猪肚菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.14 11:38

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主料

  • 韭菜花 :150
  • 猪肚菇 :200

辅料

  • 大蒜适量
  • 橄揽油 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材洗净沥水
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解二
    第二步
    2.韭菜花切小段 猪肚菇顺切细条
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解三
    第三步
    3.点火上锅放少量橄榄油
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解四
    第四步
    4.油热后放蒜片
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解五
    第五步
    5.蒜片煸香后放入猪肚菇煸炒一分钟
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解六
    第六步
    6.根据自个口味加入适量鱼露再翻炒一下
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜花 洒亠汤勺清水再翻炒一下
  • 韭菜花炒猪肚菇的做法图解八
    第八步
    8.待韭菜花软后立即出锅.时间宜短不宜长

烹饪技巧

  • .韭菜花和猪肚菇此时最为脆嫩,宜大火快炒用了鱼露所以不必再放盐和鸡精

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