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豆酱空心菜
豆酱空心菜
豆酱空心菜

豆酱空心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.03 05:00

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主料

辅料

  • 猪油 ：适量
  • 普宁豆酱 ：1勺
  • 盐 ：半茶勺
  • 鸡精 ：少许
  • 蒜 ：2瓣

具体步骤

  • 第一步
    1.空心菜浸泡，洗净，沥干。
  • 第二步
    2.蒜切碎。
  • 第三步
    3.锅入猪油烧热，倒入蒜蓉，爆香。
  • 第四步
    4.大火，倒入空心菜。加入盐、家乐鸡精、（郑松兴）普宁豆酱 ，立刻翻面，打散。
  • 第五步
    5.盖上盖，焖半分钟。（最多1分钟）
  • 第六步
    6.加入适量油，即可关火。
  • 第七步
    7.入盘。

烹饪技巧

  • PS：1.炒菜火要大，时间要短。2.翻炒次数要少，油不能少。3.普宁豆酱有咸味，盐不用多。

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豆酱空心菜 豆酱空心菜
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豆酱空心菜，这是一道家家必备的家常菜，下面就来跟大家介绍下它的做法。这道豆酱空心菜做法十分简单，厨房小白也能做成的一道料理，并且这是一道五分钟就能做好的快手菜。……

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