色香味俱全的腊香笋片

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.06 01:21

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主料

• 新鲜笋片 ：两斤
• 腊肉 ：一块

辅料

• 盐 ：一勺半
• 鸡精 ：一勺
• 蒜米 ：五个
• 干辣椒 ：四根
• 生抽 ：一勺
• 蒜苗 ：一根
• 青辣椒 ：一个
• 红辣椒 ：一个

具体步骤

• 
  第一步
  1.把笋片，煮熟煮透 放在一旁，沥干水分备用 腊肉切片 蒜米切片 青红辣椒切块
• 
  第二步
  2.锅中放油，烧热小火将腊肉炒香炒熟
• 
  第三步
  3.下入蒜米 干辣椒 扁炒出香味儿
• 
  第四步
  4.火稍微大一点 下入笋片 快速翻炒 加一点水 然后加入盐 鸡精 生抽 蒜苗 青红辣椒翻炒
• 
  第五步
  5.持续翻炒，一分钟左右就可以出锅了

烹饪技巧

• 刚买的竹笋一定要煮熟透哟！

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