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香喷喷的大白棒棒糖蛋糕
香喷喷的大白棒棒糖蛋糕

香喷喷的大白棒棒糖蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.07 03:31

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主料

辅料

  • 白巧克力 :适量
  • 黑巧克力 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.黄油隔水融化成液态备用
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋液打散后加入糖粉
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入融化的黄油
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花袋中
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.盖好上盖,压紧
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉立即脱模,晾凉备用
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.巧克力隔水融化成液态
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.将小棍插入蛋糕,并在巧克力液中滚动,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干
  • 香喷喷的大白棒棒糖蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可

烹饪技巧

  • 1.做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了;2.巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,否则后面会很难凝固;

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