自己做的海鲜意面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 12:49

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主料

• 意大利面 ：适量
• 蟹条 ：5条
• 小干贝 ：8只
• 小虾 ：8只
• 培根 ：1条

辅料

• 洋葱 ：半个
• 蒜头 ：适量
• 番茄 ：1个
• 盐巴 ：适量
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在滚水中加入适量的盐和意面，煮7分钟. 洋葱和番茄去皮切块. 洋葱也切小块备用
• 第二步
  2.用虾壳和洋葱熬煮汤汁，放一旁备用
• 第三步
  3.在锅中先加入培根炒一分钟，再加入洋葱和蒜头，炒至洋葱变软时加入番茄。
• 第四步
  4.加入海鲜汤汁煮一分钟入味，再加入意大利面煮至汤汁浓稠后停火。美味的海鲜意面就可以出锅了。

烹饪技巧

• 煮意大利面时要加适量的盐巴。煮熟后可以放在热水中待用。用虾壳和洋葱熬的汤汁代替水，海鲜味更浓。在番茄头上开十字口，放滚水中煮1分钟捞出，立即放冰水中，皮会很容易去除。

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