自己做的铁锅焖面

具体步骤

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  第一步
  1.肉适量
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  第二步
  2.豆角
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  第三步
  3.配料
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  第四步
  4.肉炒白加豆瓣酱
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  第五步
  5.上色
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  第六步
  6.加入配料翻炒均匀
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  第七步
  7.加入西红柿
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  第八步
  8.加入豆角翻炒
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  第九步
  9.加水至漫过豆角一点点
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  第十步
  10.烧开之后，把汤盛出一部分，以锅里的汤不漫过豆角为准
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  第十一步
  11.均匀撒入鲜面条
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  第十二步
  12.撒好之后，加盖
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  第十三步
  13.待汤收的差不多之后，打开盖子，把刚才盛出来的汤均匀的浇在面条上
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  第十四步
  14.再加盖。刚忘记说了，一开始撒上面条之后就一定要调至小火
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  第十五步
  15.开盖，用筷子把面条抖开
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  第十六步
  16.剩余的汤顺着锅边沿浇进去，再加盖，焖至汤汁收完
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  第十七步
  17.加入香葱末、蒜末搅拌均匀
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  第十八步
  18.成品，香喷喷