自制彩色皮冻

具体步骤

• 
  第一步
  1.买几张肉皮
• 
  第二步
  2.切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉
• 
  第三步
  3.把肉皮切成这种大小的条状，用剪刀剪也可以
• 
  第四步
  4.一百克分装
• 
  第五步
  5.冷冻备用，想吃的时候拿一袋
• 
  第六步
  6.豆浆机低水位，想吃特Q的，就低水位以下（这里可以加红萝卜、紫甘蓝、青豆……）
• 
  第七步
  7.选择米糊档
• 
  第八步
  8.容器内铺上保鲜膜，便于倒出不粘容器
• 
  第九步
  9.加盖放冰箱冷藏
• 
  第十步
  10.冻一晚上，拿出来扣在熟食的砧板上，切成小块（早上做的话，晚上就可以吃了）
• 
  第十一步
  11.根据个人口味加入适量调味料，一盘既美味又好看的皮冻就可以上桌了（这个是加了紫甘蓝的）
• 
  第十二步
  12.这个是加了青豆的，有木有感觉很清爽
• 
  第十三步
  13.这个是加了胡萝卜的，很漂亮吧