DIY美食-芒果草莓蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖，打成硬性发泡
• 
  第二步
  2.蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化
• 
  第三步
  3.倒入油和牛奶，拌匀
• 
  第四步
  4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
• 
  第五步
  5.分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀
• 
  第六步
  6.倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。
• 
  第七步
  7.放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟
• 
  第八步
  8.出炉，倒扣放凉
• 
  第九步
  9.脱模的蛋糕拦腰分成两半
• 
  第十步
  10.淡奶油加入剩下的白糖打发
• 
  第十一步
  11.在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒
• 
  第十二步
  12.把上面一块盖上去，抹上淡奶油
• 
  第十三步
  13.把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心
• 
  第十四步
  14.桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花
• 
  第十五步
  15.周围用草莓片粘上去围边
• 
  第十六步
  16.周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可