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DIY-小米枸杞蒸糕
DIY-小米枸杞蒸糕

DIY-小米枸杞蒸糕

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.28 04:06

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主料

  • 小米4把
  • 糯米粉 :200
  • 自发粉 :200
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解一
    第一步
    1.准备基本材料,同时小米入锅煮成粥,可放适量冰糖
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋两个打散,加入适量炼奶后搅匀
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解三
    第三步
    3.小米粥煮好后晾凉
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解四
    第四步
    4.小米粥里加入糯米粉,自发粉,奶粉,酵母等搅匀
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解五
    第五步
    5.继续加入鸡蛋搅匀
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解六
    第六步
    6.加入枸杞搅匀,这个有点稀,下次小米粥需要少放水
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解七
    第七步
    7.将混合后的面糊倒入大小合适的容器
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解八
    第八步
    8.盖保鲜膜后,冷水入锅蒸三十分钟,第一份没用保鲜膜,第二份才用
  • DIY-小米枸杞蒸糕的做法图解九
    第九步
    9.取出晾凉后切块,即可食用

烹饪技巧

  • 白糖容易发胖,所以我煮小米的时候用了冰糖。蒸的时候盖保鲜膜,不会进水

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