自制黄油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.软化的黄油切小丁，并用打蛋器打至顺滑
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  第二步
  2.倒入糖粉和细砂糖后，继续打至体积变膨大
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  第三步
  3.继续打至体积变膨大顺滑
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  第四步
  4.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后，再加下一次
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  第五步
  5.继续打至顺滑
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  第六步
  6.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀无干粉即可装入裱花袋
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  第七步
  7.预热烤箱：180度快热档 烤盘上铺好油纸，逆时针方向挤出曲奇花型
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  第八步
  8.送入预热好的烤箱：190度快热档，烤12分钟
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  第九步
  9.时间到，取出烤盘，香味扑鼻的曲奇就烤好了