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#美食派#奶粉制酸奶
#美食派#奶粉制酸奶

#美食派#奶粉制酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.25 03:11

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.全脂奶粉和酸奶菌粉备用
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入1000毫升水烧开
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.奶粉倒入容器中
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.先取一部分水将奶粉冲开,要不停地搅拌以免结块影响口感
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解五
    第五步
    5.再将冲开的奶粉倒入锅中继续充分溶解
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解六
    第六步
    6.待奶液晾到不烫手温时,倒入菌粉
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀。
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解八
    第八步
    8.面包桶用开水冲烫一下消毒备用
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解九
    第九步
    9.将溶有酸奶菌粉的奶液倒入面包桶内
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解十
    第十步
    10.选择酸奶程序,等候8小时酸奶成型即可。(时间不固定,要看菌粉品牌,喜欢酸一点的就稍微延长一段时间,不喜欢酸的就减少一段时间)
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解十一
    第十一步
    11.酸奶做好了。
  • #美食派#奶粉制酸奶的做法图解十二
    第十二步
    12.将酸奶倒出,最好盛在玻璃或者瓷器中,可以稍微搅拌盖上保鲜膜或是盖子,放冰箱保存。吃的时候可以根据自己喜好添加蜂蜜或是糖。

烹饪技巧

  • 奶液晾凉倒入菌粉时,温度一定不要太高,以免将菌粉烫死,失去活性。

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