家常菜凉拌茼蒿

具体步骤

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  第一步
  1.茼蒿去掉老根，杂质洗净。 在盐水中浸泡15分钟。
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  第二步
  2.捞出控干水份。
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  第三步
  3.一勺糖，一勺生抽，二勺醋，一勺蚝油，一勺水淀粉调成汁。
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  第四步
  4.熟花生仁去皮，用刀拍碎。
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  第五步
  5.锅内放油，烧热。
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  第六步
  6.倒入料酒，炒至粘稠
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  第七步
  7.把花生碎，大蒜，芝麻撒在沥干水份的茼蒿上。
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  第八步
  8.将烧好的料汁，趁热浇在苘蒿上。
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  第九步
  9.点少许香油， 喜欢吃辣的，加一勺辣椒油，拌匀即可。