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美味饺子
美味饺子

美味饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 02:56

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主料

  • 猪肉200
  • 包菜 :200
  • 芹菜杆 :100

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味饺子的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:包菜,芹菜杆,饺子皮,猪肉,姜末,葱末,盐,饺子粉,十三香,菜籽油。
  • 美味饺子的做法图解二
    第二步
    2.把包菜、芹菜、肉,剁成末。
  • 美味饺子的做法图解三
    第三步
    3.把切好的菜末、肉末、葱末、姜末倒入盆中,先加入菜籽油拌开,要不然包菜容易出水,然后在准备包的时候在放入盐、饺子粉、十三香。用筷子向一个向搅拌。
  • 美味饺子的做法图解四
    第四步
    4.包饺子了,因为我比较懒所以都是在外面买现成的饺子皮,亲们可不要学啊~!
  • 美味饺子的做法图解五
    第五步
    5.煮饺子了,烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉。有小妙招,煮饺子的时候在锅里放少些盐可以预防饺子破皮。
  • 美味饺子的做法图解六
    第六步
    6.最后就是出锅了

烹饪技巧

  • 饺子汁是老公的杰作,放少些蒜、芝麻、辣椒面,用烧开的油在上面浇完然后再倒些醋和酱油,再倒入两勺的白开水(怕味道太重)。

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美味饺子 美味饺子
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饺子又称水饺,是一种有馅的半圆形面食,因为形态微扁,故而有些地方也叫其为扁食,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,饺子多用皮包馅水煮或煎,炸,蒸等加工……

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