自制奶黄馅

具体步骤

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  第一步
  1.备料：鸡蛋3个，黄油软化，奶粉，淀粉，牛奶，白砂糖
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  第二步
  2.黄油室温软化后加入白砂糖用电动搅拌器打发成白色
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  第三步
  3.加入牛奶搅拌均匀
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  第四步
  4.分三次加入蛋液，每一次 都用搅拌器搅打均匀再加入
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  第五步
  5.筛入粉类，搅打均匀
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  第六步
  6.然后上锅蒸，我这个量大概上汽蒸40分钟，每隔8分钟拿出来用电动搅拌器打一次
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  第七步
  7.这是我第一次搅打，如果不搅打，奶黄就会结块
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  第八步
  8.整好后，用刮刀迅速划开凉透，放入冰箱冷藏
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  第九步
  9.这是我团好的奶黄球一共15个