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蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼
蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼

蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 08:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切成丝,姜蒜切碎,葱切细备用。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解二
    第二步
    2.小熏鱼洗净。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解三
    第三步
    3.剪去头部。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香姜蒜粒。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解五
    第五步
    5.先倒入小熏鱼炒香。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解六
    第六步
    6.淋入适量的生抽,料炒匀。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解七
    第七步
    7.倒入萝卜丝一起翻炒。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐调味,炒至入味。
  • 蒜香胡萝卜丝炒小熏鱼的做法图解九
    第九步
    9.最后撒上葱花即可。
  • 第十步
    10.装盘上菜了

烹饪技巧

  • 如果喜欢小熏鱼的完整漂亮,可以不要去头。

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