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诱人的小炒培根
诱人的小炒培根

诱人的小炒培根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 09:47

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主料

  • 培根肉片 :500g

辅料

  • 大青椒 :1个
  • 香菜2棵
  • 油 :适量
  • 黑白芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱1根
  • 蚝油 :半汤勺

具体步骤

  • 诱人的小炒培根的做法图解一
    第一步
    1.蔬菜清洗干净,培根暖化,所有食材备好。
  • 诱人的小炒培根的做法图解二
    第二步
    2.大葱用滚刀块的切法,切成片。
  • 诱人的小炒培根的做法图解三
    第三步
    3.大青椒切三角块,香菜切寸段。
  • 诱人的小炒培根的做法图解四
    第四步
    4.培根肉片横切成6段。成块状薄片。
  • 诱人的小炒培根的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,油烧热后放入培根块。
  • 诱人的小炒培根的做法图解六
    第六步
    6.放入半勺蚝油,中火煎炒到把培根的水分炒干至出油。
  • 诱人的小炒培根的做法图解七
    第七步
    7.放入青椒块。
  • 诱人的小炒培根的做法图解八
    第八步
    8.青椒块炒至微软。
  • 诱人的小炒培根的做法图解九
    第九步
    9.放入大葱。煎炒。
  • 诱人的小炒培根的做法图解十
    第十步
    10.炒出葱香后放入香菜段,炒匀就出锅。
  • 诱人的小炒培根的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘,撒上一层芝麻即可。

烹饪技巧

  • 要把培根的水分炒干出油后在放入青椒等。最后撒上一层熟芝麻。我撒的是黑芝麻和白芝麻混合好的。这个可以随意。培根本身自带滋味,我又放了半勺蚝油,所以就没有再放盐。口重的可以适当撒点盐。

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