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自制土豆沙拉
自制土豆沙拉

自制土豆沙拉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 08:50

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主料

辅料

  • 沙拉酱3汤匙
  • 炼奶 :2汤匙
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.原材料。
  • 自制土豆沙拉的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋煮熟。
  • 自制土豆沙拉的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切块,沸水后入锅,再加入少许盐,用中火煮熟。
  • 自制土豆沙拉的做法图解四
    第四步
    4.煮熟了倒出沥干水纷。
  • 自制土豆沙拉的做法图解五
    第五步
    5.弄成细腻光滑的土豆泥。
  • 自制土豆沙拉的做法图解六
    第六步
    6.蛋白和蛋黄分开,蛋白切碎粒。
  • 自制土豆沙拉的做法图解七
    第七步
    7.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用。
  • 自制土豆沙拉的做法图解八
    第八步
    8.蛋白碎粒,沙拉酱,炼奶加入土豆泥里搅拌均匀。
  • 自制土豆沙拉的做法图解九
    第九步
    9.放入碟子里整成一个正方形。
  • 自制土豆沙拉的做法图解十
    第十步
    10.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可。再用蛋糕刮刀切成方便食用的小方块即可食用了。

烹饪技巧

  • 配料完全可以按照自己口感和口味来调整加入。

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