辣椒豆干炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需要的材料，洗净切好待用。
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  第二步
  2.起油锅先翻炒一会切好的蒜头，再倒入腊肉（腊肠翻炒至透明），铲起待用。
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  第三步
  3.起油锅倒入青辣椒，加入少量盐，翻炒入味即铲起待用。
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  第四步
  4.起油锅，把豆干翻炒一会。
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  第五步
  5.倒入辣椒跟腊肉（腊肠）进去翻炒。
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  第六步
  6.翻炒至水快干时倒入半碗清水。
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  第七步
  7.水沸腾后盖上锅盖，小火煮上一两分钟。
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  第八步
  8.加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒搅拌。（喜欢吃辣的还可以再加点剁椒）
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  第九步
  9.调好味道后即可出锅。